幸福海味-9½顶级台湾文蛤(活体/自然生态养殖) <600g> *10包

【商品详细】
来自云林口湖的“幸褔海味”, 是位返乡青农许颢襦携同妻子与母亲共同经营的在地水产品牌！创立之初是以一份来自对父亲的思念与感恩, 养殖场主要是以纯海水循环养殖文蛤, 除此之外亦用自然生态的方式放养虱目鱼与白虾形成了这口文蛤生态池, 来自幸福海味的用心, 饵料采用在渔牧业界中相当罕见的"灵芝萃取物"作为鱼虾饲料投放喂养, 成就了这无可挑剔的品质, 绝对是消费者的不二首选！



我们家的文蛤使用「原生水质吐沙」在属於它的成长环境里安心吐沙, 这样不只可以保持最优质的健康状态,更能提升文蛤的营养价值～



料理后实际拍摄-龙趸石斑鱼汤


冬瓜蛤蛎汤


#商品特色
1. 我们家的文蛤是以海水放养, 以原生水质吐沙让文蛤头好壮壮, 放置在冷藏空间(5℃ )时则呈现休眠状态，让存放期限相对拉长

2. 这样可以让文蛤里的贝肉保持天然海味的鲜甜, 在料理时风味绝佳, 是最天然的调味料

3. 一般人可能不知道「文蛤吐沙时间过长」贝肉的胺基酸营养成分会吐光, 直至养份流失殆尽！这点非常地重要, 但也很容易被消费者忽视的细节！

#温馨提醒
在民间有很多的偏方吐沙，其原理大部份是怕文蛤因为呼吸窘迫，生物的求生本能而不得不出来呼吸吐沙“ 如果是即时料理理论上是ok, 但是还需要保留请勿尝试, 这样会加速文蛤死亡 ”请切记！

虽然还是有少许大自然不能避免的状况而无法保证100% 每一颗是完整无沙状态。但我们绝对做到让文蛤在最自然的环境跟适当的时间内完成吐沙服务! 敬请安心选购～

#灵芝实体萃取物
「灵芝」富含多醣体,自古以来被视为延年益寿的神药，更是现代人的保健圣品。经研究指出，灵芝中聚醣类几丁质有益於「增加免疫系统」被应用於各类生医应用、畜牧、养殖。在放养中添加聚醣类几丁质，能有效增强「生态虾」的抗病力，使虾只壳厚体壮，加强因应环境剧变的能力。在口味上除了原有海水养殖的鲜甜外，更富有扎实的口感，对於全程不添加任何药物的「文蛤生态池」无疑是消费者最优质的选择。

#建议料理时不需再浸泡或清洗, 以原真空包装状态下退冰后再拆封直接料理即可！

【商品规格】

规格：9½顶级台湾文蛤600g±5%/包 (38包/箱)

产地：云林口湖

宅配方式：采黑猫冷冻宅配, 到货拆封时请放置於冷藏环境保存！

保存方式：5℃冷藏环境中可保存约14天(尝鲜期内尽早食用完毕)